LIGNANO (UDINE), 13/02/2006 - Salutare a due passi dalla spiaggia il primo sole primaverile, assaporando le antiche ricette dei pescatori della Bassa Friulana, tra frutti di mare, pesce alla griglia, seppie, calamari fritti e "sardele in saor", le sarde lasciate macerare nella cipolla soffritta. E' la proposta di Lignano Sabbiadoro, che nei primi due week-end di marzo (anteprima sabato 4 e domenica 5, replica l' 11 e il 12) celebra la tradizionale "Festa delle Cape", dove per "cape" s'intendono le cappe lunghe - altrimenti chiamate "cannolicchi" - protagoniste dell' evento assieme ad altri frutti di mare, fra cui le "pevarasse" (le vongole). Cuore della festa è la piazza di Lignano Pineta, località immersa nel verde tanto amata da Ernest Hemingway, che qui fu di casa e che definì la stessa Lignano "la Florida d' Italia". La piazza si riempirà di chioschi allestiti dai pescatori della zona, che come sempre devolveranno il ricavato in beneficenza, in particolare alle associazioni di volontariato che si occupano di sostegno sanitario e sociale in favore dei minori. Frutti di mare e piatti di pesce saranno accompagnati dai vini prodotti da un' azienda vinicola della vicina frazione di Pertegada, a cominciare dal Tocai e dal Cabernet. I chioschi saranno aperti dalla tarda mattinata del sabato fino alla sera del giorno dopo.